Vanligtvis så bakar jag mina tårtor själv då det är en av mina passioner i livet och jag älskar att baka för mig själv, men också för andra. Jag har väl relativt bra koll gällande bakning och har säkert bakat en bra bit över 100 tårtor genom åren, så finessen finns där.

I min familj/släkt är det jag som gör tårtan till kalaset och får en hel del beställningar från vänner också ibland. Även om jag älskar att baka så är det egentligen inget jag vill jobba med, men det är väldigt kul på hobbynivå, så länge jag inte behöver baka flera dagar i sträck så är det relativt kul pyssel.

Den här gången var det dags att fixa fram två fina tårtor till min kära systerdotter Lissi och till hennes kalas med hennes vänner. Hon är nu 9 år och det börjar bli kul att bjuda hem alla sina vänner på kalas och så klart ska hon få den bästa tårtan.

Den här gången har hon önskat sig två tårtor med ett särskilt motiv d.v.s. en bildtårta och hon vill ha två tårtor med Frost/Frozen som är från den där Disneyfilmen. Tydligen hade Lissi varit på ett av hennes vänners kalas som hade ett prinsesstema med bildtårtor.

Jag kan vara ärlig med att säga att jag aldrig har provat att köpa en tårtbild som dekoration och faktum är att jag har varit lite emot det. Anledningen till det är för att mycket av min egna stil försvinner när jag beställa något som mer eller mindre är färdigt. Men vad gör man inte för sin systerdotter, hon kommer ju definitivt uppskatta bildtårtan.

Jag har varit inne och kollat på bland annat Bildtårtor för att se vad där finns att välja på och lyckligtvis så finns där en hel del alternativ gällande motivet. Den ena tårtan tänkte jag skulle bli en bildtårta med Frost-motiv och det är precis det hon önskade sig. Däremot vill jag inte göra två tårtor med ett Frost/prinsessa motiv, så nästa bildtårta behöver blir något annat.

Ett alternativ är att försöka leta upp ett roligt foto på henne och sedan beställa en tårtbild med ett eget foto. Det bästa är om jag kan hitta en riktigt bra bild att använda på tårtan och jag tror nästan kommer få ta hjälp av min syster. Hon har ju såklart lite fler bilder än vad jag har.

Jag har lite snabbt kollat på YouTube hur man ska gå tillväga och det är ganska enkelt då jag nästan alltid klär mina tårtor med marsipan redan. Så det är inga konstigheter egentligen, men om du själv är intresserad över hur det fungerar så kan du kolla på denna instruktionsvideo från YouTube.

Då kom det en rapport till från riksbanken att de behöver styrräntan på -0.5%, men han sa också att det kanske blir möjligt till att sänka den ytterligare. Jag är ingen expert på bank / ekonomi men detta känns så himla fel på något sätt.

Det riksbanken gör är att manipulera värdet på den svenska kronan, detta genom att försvaga kronan jämfört med andra valutor som t.ex. dollarn. Just nu ligger en dollar på 9,37 vilket är det högsta på mycket länge. Detta är i hopp om att vi konsumenter ska ge oss ut och börja handla hel vilt för att få upp inflationen, typ fortsätta överkonsumera.

Vad säger det om samhället vi lever idag egentligen? Ja det är ett ganska så sjukt samhälle vi lever idag. Det ska shoppas bara för att ekonomin ska gå runt, inte för att man verkligen behöver något. Är det inte dags att ändra hur vi ser på ekonomin? vi kommer inte kunna ha den tillväxt vi har idag, det är helt enkelt inte möjligt rent matematiskt. Detta samtidigt som vi ökar befolkningen.

Vi som lever idag, kommer antagligen få se enorma förvandlingar inom snar framtid för att rädda klimatet. Tjänster / upplevelser skulle kunna vara en bransch där tillväxten måste öka och inte på typiska materiella saker så som onödiga prylar. Restaurang / bio / äventyr / komedi med mera är exempel där vi behöver förflytta vart vi lägger pengarna. Jag tror de som satsar på sådant kommer bli vinnare i framtiden, för det är bra tillväxt.

Om jag ska vara ärlig så tror jag Ingves leker alldeles för mycket, titta bara på Japan hur hårt den negativa räntan har slagit mot deras ekonomi. Japan är ju fast i den negativa räntan på grund av att populationen är föråldrad vilket kostar Japans stat enorma pengar varje år.

Negativ ränta är så klart inte gratis

Jag försöker undvika att skriva om politik av flera anledningar, den största anledningen är för att människor redan får mycket politisk fakta och för det andra så kan många ta illa  vid sig ibland. Vi alla har olika syn på saker, men en sak önskar nog de flesta och det är fred.

Jag tycker man läser alldeles för mycket dåliga saker just nu, vi kanske är inne i en ganska mörk tidsperiod för nuvarande. Allt det här med Aleppo är bara ren skör ångest. Vad håller regimen på med, tillsammans med ryssarna. Är det folkmord, utrotning?

Det ser väldigt mörkt ut i alla fall och det kan vi nog alla vara överens om. Utvecklingen i Syrien är riktigt mörkt och jag har svårt att tro att där någonsin kommer bli fred, inte den närmsta tiden i alla fall. Jag tror hatet kommer sätta sig så djupt att det kommer bli svårt att se förbi dessa känslor.

Jag hoppas för oss alla att det snart blir bättre nere vid Syrien, om det inte blir bättre och om inte IS blir slagna tillslut så vet jag inte vad som händer. Det värsta som kan hända är att IS störtar och direkt efteråt startas det upp ännu en terroristgrupp liknande IS. Detta har hänt flera gånger för så det är inget konstigt direkt, men förhoppningsvis slipper vi se detta.

Jag kände mig tvungen att skriva av mig lite med mina tankar kring Syrien och Aleppo, förhoppningsvis ser vi bättre nyheter inom en rimlig tid.

Nästa år ska vi åka på familjesemester till Sölvesborg och troligtvis kommer det bli juni eller juli månad som vi just nu funderar över. Jag tror Sölvesborg är platsen för oss. Denna gången kommer det faktiskt bli hotell för boka ett par dagar i streck är oftast billigt och de flesta hotell i Sölvesborg är perfekta att bo på om man har barn.

Det finns tydligen flera hotell i Sölvesborg där man kan sova flera personer i samma rum. Vi har gjort detta för fast i Karlshamn och där var personalen riktigt vänliga och hjälper en med allt man kan tänkas behöva. I Sölvesborg finns verkligen många fina stränder och jag tror ungarna hade älskat stranden för det var nog något de saknade när vi var i Karlshamn..

Vi kommer göra en utflykt till Listerlandet och det finns flera väldigt trevliga ställen att se med stränder bland annat i Norje, Hörvik, Hällevik, Grönslätt, Torsö, Sandviken, Tredenborg. Några av stränderna är välbesökta, de var det i alla fall förr när jag var liten och där är det ofast full fart medan vissa ligger mer undanskymda med inte lika många badgäster. Jag vet att många av stränderna är långgrunda och så det är perfekt för våran lilla barnfamilj.

Det ska också finnas ett utomhusbad i Hällevik där det går att leka och åka vattenrutschbana vilket är himla skönt när man reser med barn, det är bekvämt och att så mycket som möjligt är ordnat, då är det skönt att bo på hotell.

Mina länktips för er som är intresserade av Sölvesborg. Jag är själv uppvuxen i Sölvesborg och jag tycker denna stad är ganska unik och har du aldrig varit i en liten stad i Blekinge så har du missat något.

• Hotell Sölvesborg – Ganska bra hemsida som listar billigare hotell i Sölvesborg.
• Sölvesborg – Perfekt för dig som inte känner till Sölvesborg riktigt.

Haha vem minns inte den filmen om man är född på 80-talet!? Nu kommer det en omgjord som jag helt klart ska gå och se med några väninnor för att återuppleva skräcken i min barndom. Jag tyckte dessa filmer var riktigt jobbiga när jag var yngre och jag ser verkligen fram emot att se detta som vuxen.

Kommer på bio den 22e Maj i Sverige